いつものパンで、旬を感じてほしい。

食パンやバゲットなど、定番はもちろん美味しいのですが

やっぱり「あ、新しいの出てる!」という発見もたのしいですよね。

 

パンって茶色いので、なかなか季節感を表すのがむずかしいのですが

職人たちがいろいろと考えながら、試作を重ねて作っています。

夏といえば…さっと食べられるアレ。

甘いのも、しょっぱいのも。

こうも暑いと、なかなかパンにも手が伸びない・・・そんなあなたのために

クレープ焼いてみました。

 

甘いのは、今が旬の日向夏ジャムをたっぷり包んだ「真夏のクレープ 日向夏」。

しょっぱいのは、あらびきフランクとタコスがピリッと効いた「メキシカンフランク」。

 

どちらも食べ歩きにぴったり!

食べ歩くつもりじゃなくても、帰り道に食べちゃいそう・・・?

マフィンって、もっさりしてる?

地中海の香りで、マフィンも夏に!

暑かったり湿気が多かったりするこの時期、なんとなくマフィンってちょっと暑苦しい?

なんて思っちゃいますが・・・

 

それなら全力でさわやかに行こうじゃない!

ということで、イタリア産レモンを使ったクリームをたっぷり詰めて、さらに上にものせちゃいました。

鼻に抜けるレモンのすっぱさが、たまりません〜

 

イタリアの子なので、お名前も「マフィン リモーネ (Limone: イタリア語でレモン)」としました。

いまは大変な時期だから行けませんが、太陽と海の輝く地中海に想いをはせてみてください☆

 

見た目から、もはやリゾート。

トロピカルな香りを閉じ込めて。

さわやかでフルーティーなこのパン、見た目からすでに南国の香りがします。

たっぷり詰まっているのは、パッションフルーツとオレンジのクリーム。

 

スーパーや八百屋さんに売っているものではないので、馴染みがないかもしれませんが

パッションフルーツは甘酸っぱさがくせになる南国フルーツ。

ここにオレンジも加わって、夏の太陽を思わせるパンができました。

 

香りだけで、なんだか南国リゾートに旅行している気分です♪

瀬戸内の夏を、おくちいっぱいに。

バゲット生地からのぞいているのは、旬の瀬戸内産レモン。

さらにレモンのクリームをたっぷり詰めました。

 

職人ぐっさん曰く「いままでで最高傑作かもしれない」。

毎日パンを作っている職人たちが、見た目も味も太鼓判を押した「ハニーレモン」。

 

食べ終わってからもしばらく余韻が残る、瀬戸内レモンの風味にひたってみてください。

暑いときは、サクッと。

あなたは辛いもの派?さっぱり派?

カリッと焼いたベーグル生地のピザ。

ピリ辛うまいメキシカンなタコスミート、青じそでちょっと和風なしらすチーズ。

 

ランチにもいいけど、ビールにも合いそう。

冷やした白ワインでもいいかな〜♪