厳選した「日本のよいもの」を皆さまに。

かくれ家はパン屋ですが、みなさんに「おいしいものがある幸せ」をお届けしたいと思っています。

なので、私たちが焼くパンだけではなく、自分たちが「おいしい」「これはいい」と思ったものを、皆さまにご紹介していきます。

雑誌Casa BRUTUSで「ピーナツペーストランキング1位」に輝き、

全国的に品薄状態が続いているという「HAPPY NUTS DAY」のピーナツバター。

実はかくれ家で買えます！

日本一美味しいって言っても・・・ピーナツバターってあんまり好きじゃないんだよね。甘いし。

と、実はわたしも思っていました。

そんな方はぜひ、食べてみてください。

びっくりします。

これ、ほぼピーナツそのまんまのペースト。

ナッツの香ばしさが存分に味わえます。

白ごまペーストにも近い味わいなので、蒸し野菜につけたりお豆腐に添えたりしてみましたが

コクがあって本当においしいです。

しかも、ピーナツの皮には赤ワインと同じレスベラトロールというポリフェノールが含まれているので

からだにもうれしいですね♪

ピーナツの国　千葉は九十九里からやってきた「日本一のピーナツバター」。

もし突然売り切れてしまったら・・・と不安な方はご予約を。

お酒なの？ってよく聞かれます。

いえ、ノンアルコールです。

炭酸入ってるの？ともよく聞かれます。

いえ、入ってません。

じゃあなんで神社エールなの？

生姜（ジンジャー）が入っているから、そして、天神様の近くだからです！

これは当店のオリジナルダジャレではなく、

新潟の古町という、神社の街の糀やさん「古町糀製造所」さんの商品です。

100％お米だけでできているこちらの糀ドリンクは、すっきりさらさら。

そこに生姜がたっぷり入って、体が芯からあたたまる感じがします。

我が家では、風邪を引いたら神社エール！

荒れたのどにしみますよ〜

糀の発酵パワーも相まって、元気が出てきます。さすが「エール」！

生姜のパワーで体温が上がるので、免疫もUPしそうです。 

毎日摂ることでお肌の調子もよくなるとか。

しょうがは辛くてちょっと・・・というお子さんには、プレーンの糀を。

「飲む点滴」といわれるぐらい栄養たっぷりで、余計な添加物はゼロなので、妊婦さん・おっぱいママにもおすすめです。

横浜出身・もとパン職人のご主人と、墨田区向島出身の奥様が、山梨に移住して、ももとぶどうを作っておられます。

たまたま、うちのムスコの同級生がこちらの「カノハタ」さんご一家と親しくて

ご紹介いただいたのが数年前。

満開のももの花を見に、農園に行ったりもしました。

ご夫婦のお人柄もとってもよくて、注文のたびにいろいろな話に花が咲きます。

カノハタさんのももとぶどう、くだもの自体がおいしいのはもちろんなのですが

桃ジュースとぶどうジュースが、もうとにかく美味しい。

くだものをそのまま、かじってるみたい！

としか表現のしようがありません。

超濃厚で、くだものそのまんまの味。

もも好き、ぶどう好きなら、まずはカップで飲んでみてください。

どうしてもまた飲みたくなります！

夏は凍らせてシャーベットにしたり、ゼリーにしても美味しいです。

でもやっぱりそのままがいいなぁ。

売り切れてしまったら、秋の収穫までこのお味はおあずけです＞＜ 

うちの包丁は、ガチなやつです。

パン切りナイフではありません。包丁です。

薩摩の鍛冶屋・深水さんが贈る、めちゃくちゃ良く切れる包丁「薩摩守（さつまのかみ）」。

東京で試し切りをして買えるのは、うちのパン屋だけです笑

とにかく良く切れるので、食パンの断面も「もさもさ」しません。

断面がなめらかなので、口当たりがよく、あきらかに美味しく感じます。

そして、パン切りナイフとの大きな違いは

ふつうに毎日使えること。

ぜにこは、お店でもお家でも、薩摩守が手放せません。

トマトもスパッと、お刺身もするっと切れます。

料理がうまくなった気がします笑

とにかく一度試してみてほしいので

かくれ家では「レンタル包丁」実施中です。

常時4本が控えておりますので、気になる方はお知らせください。

予約サイトからもご予約可能ですよ。

物産展などで、鍛冶屋の深水さんが関東にいらっしゃる際には

店頭で包丁のご説明をしていただくことも。

まずは、一度切ってみて、感動してほしいです！