感染対策 · 15日 9月 2020
こんにちは。パン屋のぜにこです。 パン屋の前は公衆衛生の研究者なんてやっていたぜにこの目線で、 みなさんの疑問や不安にお答えしてみようと思い、このコラムを継続しています。 さて、先日 お店のLINEからもみなさまにお知らせしたのですが 8月上旬、お休みに友人とふらふら有楽町駅前を歩いていたところ、ZIPという番組の取材を受けてしまいました。...
感染対策 · 11日 9月 2020
この時期、イレギュラーな営業や特別に販売しているものなどが数多く、 LINEからのお問い合わせがたくさんありますので・・・ よくあるお問い合わせをまとめました。
感染対策 · 11日 8月 2020
こんにちは。パン屋のぜにこです。 パン屋の前は公衆衛生の研究者なんてやっていたぜにこの目線で、 みなさんの疑問や不安にお答えしてみようと思い、このコラムを継続しています。 さて、Stay home 解除から2ヶ月半が経過しました。 この間、自粛期間中と比べてあまりみなさまに情報を発信してこなかったのですが… これには理由があります。...
感染対策 · 03日 7月 2020
こんにちは。パン屋のぜにこです。 パン屋の前は公衆衛生の研究者なんてやっていたぜにこの目線で、 みなさんの疑問や不安にお答えしてみようと思います。 Stay home 解除から1ヶ月。 先日 「第二波」についてのコラムを書いたところですが、いよいよ東京都の新規感染者数が2日連続で100人を超える状況となりました。...
感染対策 · 30日 6月 2020
こんにちは。パン屋のぜにこです。 パン屋の前は公衆衛生の研究者なんてやっていたぜにこの目線で、 みなさんの疑問や不安にお答えしてみようと思います。 Stay home 解除から1ヶ月。東京では、じわじわ感染者が増えてきている様子です。 そんなわけで本日は・・・ 「第二波」について。
26日 6月 2020
こんにちは。パン屋のぜにこです。 じわじわコロナ情報を発信させていただいていますが ちょっと気を抜くと、ウイルスじゃなく人間にやられる・・・という怖い体験をしたので みなさまにシェアしておこうと思います。
感染対策 · 16日 6月 2020
こんにちは。パン屋のぜにこです。 Stay homeは解除されていますが、やはりウイルス感染が心配な今日このごろ。 パン屋の前は公衆衛生の研究者なんてやっていたぜにこの目線で、 みなさんの疑問や不安にお答えしてみようと思います。 さて、本日は・・・ 最近よくお見かけする「アゴマスク」。...
感染対策 · 22日 5月 2020
今週19日に加藤厚生労働大臣から、 「消毒用アルコール製品のインターネットなどでの転売を法律で禁止し、罰則の対象にする」との方針が打ち出されました。 これを見て心配なさった方から 「いまのうちにかくれ家でたくさんアルコールを買っておかねば!」とのメッセージをいただき これは困った、誤解されている・・・と思ったので...
感染対策 · 21日 5月 2020
こんにちは。パン屋のぜにこです。 ウイルス感染が心配な今日このごろ、パン屋の前は公衆衛生の研究者なんてやっていたぜにこの目線で、 みなさんの疑問や不安にお答えしてみようと思います。 さて今回はめっちゃ根本的な疑問。 「そもそもウイルスって何?」という、わかっているようでわからない深遠な世界に踏み込んでみます。
Stay homeレシピ · 21日 5月 2020
ちょっと時間がかかりましたが、 自分でつかまえてきた酵母さんが、ついにパンを作ってくれるときがやってきました〜^^ いきなりパンだと、成形がうまくできなかったり膨らまなかったりと はじめてパン作りをする方にはちょっとハードルが高いので 失敗が少ないピザで、家族みんなにおいしく食べてもらいましょう!

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